红糖是用甘蔗汁直接炼制而成的赤色晶体。它几乎保留了甘蔗汁中的全部营养成分，红糖除了具备糖的功能外，含有多种维生素和钙、铁、锌等矿物质营养元素。它能快速补充体力，被誉“为东方巧克力”。具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。女子不可百日无糖，红糖是女性服用的良药。